Sıtkı lavanta vadisinde geçtiğimiz yıl Kasım ayında ekilen lavantaların ilk hasadı yapıldı. İş kadını Nida Olçar ürünlerden elde edilen yağın Bulgaristan’a gönderileceğini açıkladı.
Yaklaşık 9 ay önce ekilen lavantaların ilk hasadı yapıldı. Sıtkı lavanta vadisi işletmecisi İş kadını Nida Olçar, 9 aylık süreçte emektarlarıyla birlikte çapaladıklarını, gübrelediklerini ve suladıklarını söyledi. Bugün lavanta Kütahya’nın ilk hasadını gerçekleştirdiklerini ifade ederek, “Bu hasattan elde edeceğimiz lavanta yağını Bulgaristan’a ihraç ediyoruz. Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde Lavanta turizmi yapılmakta. Kütahya’da iklim bu bölgelere göre daha karasal. O yüzden Antalya, Isparta gibi lavanta yetiştiriciliğinde öncü olmuş şehirler hasatlarını en geç Temmuz ayında tamamlarken Kütahya ikliminde bu süreci daha da uzatıp Eylül ortasına kadar lavanta turizminden yararlanabileceğimizi gördük” dedi. Bu yıl lavantaların diğer bahçelere göre küçük olsa da fotoğraf sanatçıları ve çiftlerin çekim platosu haline geldiğine değinen Olçar “Yetiştirdiğimiz lavantalardan, başta lavanta yağı, lavanta suyu, lavanta kolonyası, lavanta lokumu, sabun gibi klasik ürünler elde ettik” ifadelerini kullandı. Olçar, ekipleriyle birlikte Kütahya adına işi bir adım daha ileriye taşımaya karar verdik ve eski çağlarda kullanılan kokuları araştırarak Frig, Seramorium ve Aizanoi ismini verdikleri Kütahya yöresine has esanslar ürettiklerini vurgulayan Olçar, “Üretmek çalışmak benim genlerimde var. Şair Şeyhi Hekim Sinan ‘ın 7. Kuşak torunuyum. Atadan alaylı çini sanatçısı iken pandemi döneminde oğlum Sıtkı Olçar’ın merakı ile tarıma yöneldim. Oğluma Japonya’dan Yumiko Kase aracılığıyla bir ay şeftali tohumu gelmişti Sıtkı bu tohum vesilesiyle bahçe işlerine inanılmaz merak sardı. Yediği ve beğendiği meyvelerin çekirdeklerini saklamaya başladı. Bunun üzerine Kütahya’nın ata Tohumlarını araştırıp çiftçilerimizden toparlamaya başladık. Kütahya’ya özel kokulu çilek tohumu, çocukluğumuzda yediğimizde dudaklarımızı yakan yerel domates tohumları ve sadece Kütahya yöresinde yetişen Ehrami Karaçamın özel tohumlarını gelecek kuşaklar için saklıyor ve üretiyoruz. Aynı zamanda Tıbbi Aromatik bitki merkezimizde Kütahya‘daki ilk aronyaları yetiştirdik onların da meyvelerini Ekim ayı gibi hasat edeceğiz. Bölgemizde gördüğüm kadarıyla 10’un üzerinde lavanta üreticisi var. Lütfen ekinlerinizi kuru çiçek ya da yılda 2 ay çekim yapılan alanlar olarak görmeyin. Porsuk Barajı kenarında bulunan tıbbi aromatik bitkiler merkezimizin kapıları imkânları size sonuna kadar bedelsiz açık. Memleketimde üretilen lavantaların bir damlası bile ziyan olmamalı sektörde bu konuda inanılmaz talep var, il tarım müdürlüğümüz ve Valiliğimizce lavanta yetiştiricileri birliği kurulup şuan dünya da trend olan bu sektörden Kütahya’da ki tüm yatırımcıların yararlanmasını kadın girişimci, üretici, sanatçı, iş insanı olarak canı gönülden arzu eder elimden ne geliyorsa da yapmaya hazır olduğumu belirtmek isterim” ifadelerini kullandı.
Basılı ve dijital abonelikleriniz için: 0.274.333 43 36’yı arayabilir, kutahyapostasigazetesi@gmail.com adresine mail atabilirsiniz